Аналіз виконання норм харчування
Аналіз виконання норм харчування дітей за 2020 рік
|
№ |
Назва продукту |
Норма на одну дитину |
Фактично спожито однією дитиною |
||||||
|
за день |
за аналітичний період |
у кілограмах |
у відсотках |
||||||
|
ясла |
сад |
ясла |
сад |
ясла |
сад |
ясла |
сад |
||
|
1 |
М'ясо |
0,060 |
0,1 |
0,6 |
1,0 |
14,870 |
19,3 |
100 |
100 |
|
2 |
Риба |
0,020 |
0,045 |
0,142 |
0,306 |
2,732 |
6,115 |
70 |
69 |
|
3 |
Олія соняшникова |
0,006 |
0,009 |
0,060 |
0,093 |
1,104 |
2,442 |
100 |
99 |
|
4 |
Масло вершкове |
0,012 |
0,021 |
0,120 |
0,210 |
2,208 |
4,053 |
100 |
100 |
|
5 |
Молоко |
0,350 |
0,4 |
2,090 |
2,624 |
39,5 |
52,322 |
61 |
66 |
|
6 |
Сир кисломолочний |
0,035 |
0,045 |
0,295 |
0,363 |
5,439 |
6,986 |
84 |
78 |
|
7 |
Сир твердий |
0,003 |
0,005 |
0,023 |
0,037 |
0,457 |
0,652 |
62 |
71 |
|
8 |
Яйце |
0,25 |
0,05 |
2,383 |
3,208 |
45 |
63 |
90 |
60 |
|
9 |
Цукор |
0,035 |
0,045 |
0,350 |
0,450 |
6,440 |
8,685 |
100 |
100 |
|
10 |
Картопля |
0,130 |
0,190 |
1,311 |
1,724 |
24,360 |
33,311 |
98 |
92 |
|
11 |
Овочі різні |
0,180 |
0,230 |
1,087 |
1,445 |
20,350 |
27,529 |
74 |
76 |
|
12 |
Фрукти |
0,045 |
0,1 |
0,271 |
0,440 |
5,448 |
9,516 |
63 |
62 |
|
13 |
Соки |
0,050 |
0,070 |
0,289 |
0,422 |
4,270 |
8,172 |
80 |
82 |
|
Загальний показник |
83 |
81 |
|||||||
Вартість харчування одного вихованця в день : Ясла – 19,37 ; Садок – 29,54 грн.
Батьківська плата ___60 (у %)
Середній показник виконання норм харчування за 2020 рік становить 82 %, що є недостатнім.
Недовиконання норм харчування зумовлене постійним підвищення цін на продукти харчування. Залишається недостатньо в раціоні дітей рибних, молочних та кисломолочних продуктів, овочів, фруктів, соків. Це не дає можливості забезпечити більш збалансований раціон дитячого харчування.
Вівторок, 02 Лютого 2021 14:57 | Переглядів: 13