Аналіз виконання норм харчування
Аналіз норм харчування за 2020 рік
Аналіз виконання норм харчування дітей у ДНЗ № 6 «Струмок» ДМР
за 2 квартал 2020 року
№ |
Назва продукту |
Норма на одну дитину |
Фактично спожито однією дитиною |
||||||
за день |
за аналітичний період |
у кілограмах |
у відсотках |
||||||
ясла |
сад |
ясла |
сад |
ясла |
сад |
ясла |
сад |
||
1 |
М'ясо |
0,060 |
0,1 |
0,060 |
0,1 |
0,360 |
1,500 |
100 |
100 |
2 |
Риба |
0,020 |
0,045 |
0,013 |
0,030 |
0,078 |
0,450 |
65 |
67 |
3 |
Олія соняшникова |
0,006 |
0,009 |
0,006 |
0,009 |
0,036 |
0,135 |
100 |
89 |
4 |
Масло вершкове |
0,012 |
0,021 |
0,012 |
0,021 |
0,072 |
0,315 |
100 |
100 |
5 |
Молоко |
0,350 |
0,4 |
0,165 |
0,234 |
0,990 |
3,510 |
47 |
59 |
6 |
Сир кисломолочний |
0,035 |
0,045 |
0,027 |
0,030 |
0,162 |
0,450 |
77 |
67 |
7 |
Сир твердий |
0,003 |
0,005 |
- |
0,002 |
- |
0,030 |
- |
40 |
8 |
Яйце |
0,25 |
0,05 |
0,157 |
0,180 |
1 |
3 |
63 |
36 |
9 |
Цукор |
0,035 |
0,045 |
0,035 |
0,045 |
0,210 |
0,675 |
100 |
100 |
10 |
Картопля |
0,130 |
0,190 |
0,116 |
0,176 |
0,696 |
2,640 |
89 |
93 |
11 |
Овочі різні |
0,180 |
0,230 |
0,086 |
0,125 |
0,516 |
1,875 |
48 |
54 |
12 |
Фрукти |
0,045 |
0,1 |
- |
0,025 |
- |
0,375 |
- |
25 |
13 |
Соки |
0,050 |
0,070 |
0,093 |
0,130 |
0,558 |
1,950 |
186 |
186 |
Загальний показник |
75 |
78 |
Вартість харчування одного вихованця в день : Ясла – 19,20 Садок – 29,05 грн.
Батьківська плата ___60 (у %)
Середній показник виконання норм харчування за 2 квартал 2020 року становить 77 %, що є недостатнім.
Недовиконання норм харчування зумовлене постійним підвищення цін на продукти харчування. Залишається недостатньо в раціоні дітей рибних, молочних та кисломолочних продуктів, овочів, фруктів, соків. Це не дає можливості забезпечити більш збалансовий раціон дитячого харчування.
Недовиконання норм харчування є недофінансування основними розпорядниками бюджетних коштів Дніпрорудненською міською радою.
Аналіз виконання норм харчування дітей у ДНЗ № 6 «Струмок» ДМР
за ІІІ квартал 2020 року
№ |
Назва продукту |
Норма на одну дитину |
Фактично спожито однією дитиною |
||||||
за день |
за аналітичний період |
у кілограмах |
у відсотках |
||||||
ясла |
сад |
ясла |
сад |
ясла |
сад |
ясла |
сад |
||
1 |
М'ясо |
0,060 |
0,1 |
0,180 |
0,3 |
3,840 |
6,4 |
100 |
100 |
2 |
Риба |
0,020 |
0,045 |
0,041 |
0,093 |
0,896 |
1,984 |
70 |
69 |
3 |
Олія соняшникова |
0,006 |
0,009 |
0,018 |
0,028 |
0,384 |
0,576 |
100 |
100 |
4 |
Масло вершкове |
0,012 |
0,021 |
0,036 |
0,063 |
0,768 |
1,344 |
100 |
100 |
5 |
Молоко |
0,350 |
0,4 |
0,527 |
0,7 |
11,264 |
14,912 |
60 |
65 |
6 |
Сир кисломолочний |
0,035 |
0,045 |
0,090 |
0,115 |
1,920 |
2,432 |
86 |
84 |
7 |
Сир твердий |
0,003 |
0,005 |
0,003 |
0,004 |
0,064 |
0,064 |
40 |
32 |
8 |
Яйце |
0,25 |
0,05 |
0,655 |
0,749 |
14 |
16 |
87 |
50 |
9 |
Цукор |
0,035 |
0,045 |
0,105 |
0,135 |
2,240 |
2,880 |
100 |
100 |
10 |
Картопля |
0,130 |
0,190 |
0,414 |
0,537 |
8,832 |
11,456 |
106 |
94 |
11 |
Овочі різні |
0,180 |
0,230 |
0,292 |
0,405 |
6,208 |
8,640 |
62 |
65 |
12 |
Фрукти |
0,045 |
0,1 |
0,082 |
0,116 |
1,728 |
2,496 |
65 |
50 |
13 |
Соки |
0,050 |
0,070 |
0,192 |
0,287 |
4,096 |
6,144 |
128 |
137 |
Загальний показник |
85 |
80 |
Вартість харчування одного вихованця в день : Ясла – 19,39 Садок – 29,61 грн.
Батьківська плата ___60 (у %)
Середній показник виконання норм харчування за ІІІ квартал 2020 року становить 81 %, що є недостатнім.
Недовиконання норм харчування зумовлене постійним підвищення цін на продукти харчування. Залишається недостатньо в раціоні дітей рибних, молочних та кисломолочних продуктів,сир твердий, овочів, фруктів. Це не дає можливості забезпечити більше збалансовий раціон дитячого харчування.
Недовиконання норм харчування є недофінансування основними розпорядниками бюджетних коштів Дніпрорудненською міською радою
Аналіз виконання норм харчування дітей у ДНЗ № 6 «Струмок» ДМР
за 9 місяців 2020 року
№ |
Назва продукту |
Норма на одну дитину |
Фактично спожито однією дитиною |
||||||
за день |
за аналітичний період |
у кілограмах |
у відсотках |
||||||
ясла |
сад |
ясла |
сад |
ясла |
сад |
ясла |
сад |
||
1 |
М'ясо |
0,060 |
0,1 |
0,420 |
0,7 |
7,25 |
13 |
100 |
100 |
2 |
Риба |
0,020 |
0,045 |
0,086 |
0,194 |
1,535 |
3,658 |
65 |
65 |
3 |
Олія соняшникова |
0,006 |
0,009 |
0,042 |
0,066 |
0,726 |
1,221 |
100 |
99 |
4 |
Масло вершкове |
0,012 |
0,021 |
0,084 |
0,147 |
1,452 |
2,730 |
100 |
100 |
5 |
Молоко |
0,350 |
0,4 |
1,185 |
1,594 |
20,618 |
29,642 |
54 |
61 |
6 |
Сир кисломолочний |
0,035 |
0,045 |
0,207 |
0,254 |
3,612 |
4,718 |
84 |
79 |
7 |
Сир твердий |
0,003 |
0,005 |
0,014 |
0,025 |
0,268 |
0,4 |
51 |
58 |
8 |
Яйце |
0,25 |
0,05 |
1,638 |
1,957 |
29 |
36 |
86 |
51 |
9 |
Цукор |
0,035 |
0,045 |
0,245 |
0,315 |
4,235 |
5,850 |
100 |
100 |
10 |
Картопля |
0,130 |
0,190 |
0,918 |
1,218 |
16,107 |
22,664 |
101 |
93 |
11 |
Овочі різні |
0,180 |
0,230 |
0,637 |
0,871 |
11,110 |
16,329 |
55 |
59 |
12 |
Фрукти |
0,045 |
0,1 |
0,161 |
0,228 |
3,054 |
4,350 |
48 |
39 |
13 |
Соки |
0,050 |
0,070 |
0,289 |
0,422 |
4,720 |
8,176 |
112 |
116 |
Загальний показник |
81 |
78 |
Вартість харчування одного вихованця в день : Ясла – 19,13 Садок – 29,51 грн.
Батьківська плата ___60 (у %)
Середній показник виконання норм харчування за 9 місяців 2020 року становить 80 %, що є недостатнім.
Недовиконання норм харчування зумовлене постійним підвищення цін на продукти харчування. Залишається недостатньо в раціоні дітей рибних, молочних та кисломолочних продуктів,сир твердий, овочів, фруктів. Це не дає можливості забезпечити більш збалансовий раціон дитячого харчування.
Недовиконання норм харчування є недофінансування основними розпорядниками бюджетних коштів Дніпрорудненською міською радою.
Вівторок, 20 Жовтня 2020 09:34 | Переглядів: 29