Аналіз виконання норм харчування
Аналіз норм харчування за І квартал 2019 року
Аналіз виконання норм харчування дітей у ДНЗ № 6 «Струмок» ДМР
за І квартал 2019 року
|
№ |
Назва продукту |
Норма на одну дитину |
Фактично спожито однією дитиною |
||||||
|
за день |
за аналітичний період |
у кілограмах |
у відсотках |
||||||
|
ясла |
сад |
ясла |
сад |
ясла |
сад |
ясла |
сад |
||
|
1 |
М'ясо |
0,060 |
0,1 |
0,180 |
0,3 |
3,660 |
6,1 |
100 |
100 |
|
2 |
Риба |
0,020 |
0,045 |
0,032 |
0,067 |
0,651 |
1,342 |
55 |
49 |
|
3 |
Олія соняшникова |
0,006 |
0,009 |
0,018 |
0,027 |
0,366 |
0,549 |
100 |
100 |
|
4 |
Масло вершкове |
0,012 |
0,021 |
0,036 |
0,063 |
0,732 |
1,281 |
100 |
100 |
|
5 |
Молоко |
0,350 |
0,4 |
0,537 |
0,716 |
10,919 |
14,579 |
51 |
60 |
|
6 |
Сир кисломолочний |
0,035 |
0,045 |
0,085 |
0,108 |
1,708 |
2,196 |
80 |
80 |
|
7 |
Сир твердий |
0,003 |
0,005 |
0,002 |
0,007 |
0,061 |
0,122 |
50 |
40 |
|
8 |
Яйце |
0,25 |
0,05 |
0,796 |
0,905 |
16 |
18 |
106 |
60 |
|
9 |
Цукор |
0,035 |
0,045 |
0,105 |
0,135 |
2,135 |
2,745 |
100 |
100 |
|
10 |
Картопля |
0,130 |
0,190 |
0,385 |
0,525 |
7,808 |
10,675 |
98 |
92 |
|
11 |
Овочі різні |
0,180 |
0,230 |
0,332 |
0,448 |
6,750 |
9,109 |
62 |
65 |
|
12 |
Фрукти |
0,045 |
0,1 |
0,041 |
0,090 |
0,854 |
1,830 |
31 |
30 |
|
13 |
Соки |
0,050 |
0,070 |
0,029 |
0,063 |
0,610 |
1,281 |
20 |
30 |
|
Загальний показник |
73 |
70 |
|||||||
Вартість харчування одного вихованця в день : Ясла – 17,19 Садок – 25,40 грн.
Батьківська плата ___60 (у %)
Середній показник виконання норм харчування за І квартал 2019 року становить 72 %, що є недостатнім.
Недовиконання норм харчування зумовлене постійним підвищення цін на продукти харчування. Залишається недостатньо в раціоні дітей рибних, молочних та кисломолочних продуктів, овочів, фруктів, соків. Це не дає можливості забезпечити більш збалансовий раціон дитячого харчування.
Недовиконання норм харчування є недофінансування основними розпорядниками бюджетних коштів Дніпрорудненською міською радою.
Завідувач КДНЗ № 6
«Струмок» ДМР: _______________________ Н.М. Іващук
Сестра медична старша: _______________________ В.В. Куленич
Понеділок, 03 Лютого 2020 10:00 | Переглядів: 96